暁のヨナ　1巻〜44巻　既刊全巻セット 暁のヨナ 全巻1~44巻

余り物材料で、すぐ出来ます。（嫁に、”これちょっとだけ残しとって”ってのも有） 見た目にも洒落たものが出来ます。 酒の肴ぐらいは自分で作ろう。

餌取りから本命魚まで、いろいろな料理が載ってます。 今までリリースしてた餌取りも今度から持って帰ろうと思うほど。 魚の種類も多いし、料理もいろいろなので、結構楽しめるかも。

今までの料理の常識を覆すような㊙テクニックが満載．それぞれの科学的な裏づけと共に，安くおいしく作る秘訣が明らかにされています．単純に定番料理のレシピ本としても便利です．

2品目がほとんど添物程度の野菜やスープが多く、 内容情報に記載の「２品で満足の組み合わせ。」というのは難しいです。 他に1〜2品献立を考えなければなりません。これ1冊ではあまり役に立ちません。

『料理人』ではなくて、『料理研究家』ならではの視点が面白いです。 ひとつひとつの作業の理由や段取りの大切さなど、『料理人』の方が無意識に体得されているがために書かれなかった（と思いますが）部分も しっかり書かれているのが印象的でした。

１から３巻まで買い揃えています。かんたんでおいしいので、買いました。写真もきれいで食欲そそりますよ。