なまいきざかり。 全23巻 + 小冊子３冊 + メモリアルブック 付き なまいきざかり。 全23巻 + 小冊子3冊 + メモリアルブック 付き

チーズ入門者には向かないかもしれません。 TVでキャイーンの天野君がやアナウンサーが「全然臭みがなーい！」と言う言葉を信じて高いけど購入してみました。やっぱりだまされた(T_T)「めっちゃ臭いじゃん」食べてる最中も吐き出したい、後味も悪い。家族全滅で食べられませんでした。

以前に、彼の手掛けたシャビシュー・デュ・ポワトーを食べてから、 シェーブルの美味しさに目覚めました。 今回は数種類のシェーブルを同時に注文し、味比べしながら楽しんでいます。 どのシェーブルも素敵ですが、このサントモールは、ねっとりと滑らかな舌触りや、 まろみのある豊かな香りのせいか、同じ一切れでも満足感が格別です。 私も以前はそうでしたが、山羊のチーズに苦手意識のある方にも 是非試して頂きたい逸品です。

旨みが濃くて酸味より塩味が感じられたので、熟成が進んでいるのでしょうか。 ねっとりとした口溶けと、残るシェーブルの香り。爽やかさより濃厚さを感じました。美味しかったです。 中の藁を抜くのには失敗しました。私も藁ごと切って外しています。 ラジオペンチや骨抜きなどを使うと、引っ張りやすいと思いました。

持ち寄りパーティーにピッタリかも。 結構ヤギの味が濃いので、この量で丁度良かったです。

シェーブルの味はしますが、香りはほとんど感じません。 また、ゴーダチーズのような甘みと酸味を感じ、食感もネットリ濃厚です。 シャリシャリとした食感もあり面白いです。 まさに、ゴーダチーズとシェーブルチーズのいいとこ取りですね。

久々のハードタイプの羊さんを味わいました。チーズはおいしかったです。が、冷蔵庫内で10日ほど放置していたら、カット面ではなく上部に青白いものが・・・呼吸させるためには真空パックではダメなことはわかりますが、ちょっと早くない？でしたね。こうなるとお高めでも小さいサイズを購入するほうが良いかなと思いました。 粉チーズにしてパスタにかけたり、スティック状にしておつまみとして、スライスしてサラダの上にのせたりして食べました。

結構なビッグサイズで驚きました。味はわかりやすくシェーブル、な印象。最初は結構独特の野生的な風味があったような気がするが、そのうち気にならなくなりました。熟成か味覚が慣れたか。そのままちびちび食べるか、焼いたり加熱していただいてますが、どちらでも美味しい。

配送も早く満足です。また機会がありましたら利用したいです。

一人は「すごく美味しかった」、もう一人は「匂いが強すぎて」と言っていました。残念。

チーズになっても、ほのかにヤギ乳の匂いが残っていて、初めてなのに懐かしい気がしました。

テレビで三浦春馬が 旨そうに食べているのを見て衝動買い。本当に美味しすぎた余韻もスゴイので 少しかじっては 長めの お酒のツマミにピッタリでした(*^_^*)

長寿テレビの影響で羊チーズを母親用に購入しました。あっさりしてて食べやすくおいしかったとの事でした。また宜しくお願いします(^^ゞ